Za oba okusa - imamo stročji grah in stročji fižol, oboje še s Primorske (še dobro, da so jo vrnili k Sloveniji po 2. vojni, v nasprtonem bi imeli le malo domačega takole na začetku sezone).
Zeleni grah vsebuje nadpovprečne količine vitamina A, železa, vitaminov B skupine; tiamina B1 in riboflavina B2 in niacina B3. Ampak to vse dobimo le, če ga uživamo presnega. Dlje kot ga kuhamo, manj ostane dobrega.
|