Питание может менять состояние спермы за считаные дни

Диета оказывает заметное влияние на состояние спермы, и это влияние проявляется удивительно быстро — на сроках в одну-две недели. К такому выводу пришли ученые из Линчёпингского университета, статья которых опубликована в журнале PLOS Biology. «Мы видим, что питание меняет подвижность сперматозоидов, и можем связать это с конкретными молекулами», — говорит глава группы исследователей Анита Ост (Anita Öst).

Состояние спермы может ухудшаться под действием различных «внешних» факторов, включая ожирение и связанные с ним заболевания. Например, диабет второго типа считается достаточно серьезным фактором, способным сильно снижать качество спермы. Так, самцы дрозофил, которых перед спариванием кормили избыточными количествами сахара, чаще давали потомство, страдавшее ожирением.

Это влияние связывают с работой эпигенетических механизмов — тонких изменений ДНК, которые не затрагивают непосредственно ее структуру и гены, а меняют лишь их активность, позволяя точнее адаптироваться к меняющимся условиям жизни. Эпигенетическая настройка генома частично передается по наследству. Считается, что важную роль в этом играют молекулы коротких РНК — tsRNA (tRNA-derived small RNA). В сперме некоторых видов (включая дрозофил, мышей и людей) tsRNA содержатся в исключительно больших количествах.

Анита Ост и ее коллеги решили исследовать, как избыточно богатая сахаром диета повлияет на состояние tsRNA в человеческой сперме. Для этого были поставлены эксперименты с 15 здоровыми некурящими мужчинами, которые в течение двух недель питались строго в соответствии с определенной диетой. В целом она была совершенно здоровой и следовала стандартам Nordic Nutrition Recommendations (NNR) — за одним исключением.

На второй неделе добровольцы получали дополнительную дозу сахара, причем в больших количествах, которые соответствуют 3,5 литра сладкой газировки или 450 граммам конфет в день. Ученые проверяли их здоровье и качество спермы перед началом эксперимента, а также после первой недели (на здоровой пище) и второй (с избытком сахара).

Вначале пониженная подвижность сперматозоидов фиксировалась примерно у трети участников опытов, что соответствует обычным средним цифрам. Однако после недели чистого здорового питания этот показатель повысился и стабилизировался на этом уровне, не вернувшись к прежнему уровню даже на фоне избытка сахара. Его потребление вело к быстрому усилению производства tsRNA и росту подвижности спермы. Предыдущие исследования уже продемонстрировали отрицательную корреляцию между этими показателями и риском развития ожирения у потомства.

«Работа показывает, что подвижность спермы можно менять за короткое время и что она тесно связана с питанием, — говорит Анита Ост. — Все это имеет большое клиническое значение, хотя пока мы не можем сказать, были ли эти позитивные изменения вызваны именно сахаром или же какими-то составляющими здоровой диеты».