Δοκιμάστε το! Το κέικ αμυγδάλου με πορτοκάλι (χωρίς αλεύρι) της Βρετανίδας συγγραφέως βιβλίων μαγειρικής έχει μείνει στην ιστορία ως το κορυφαίο κέικ αμυγδάλου.
Το απόλυτα σοκολατένιο κέικ με τριπλή σοκολάτα; Ένα κέικ λαδιού με τα αρώματα του τσουρεκιού και γλάσο μαστίχας; Μήπως ένα με ταχίνι και πορτοκάλι; Μια δεκάδα και βάλε κέικ, νηστίσιμα και vegan, γεμάτα αρώματα, με ιδιαίτερη νοστιμιά.
Όλα τα μυστικά για την πιο νόστιμη, αρωματική γαριδομακαρονάδα, με ζουμερές καλοκαιρινές ντομάτες και σπιρτόζικη κυκλαδίτικη κάππαρη από τη Νένα Ισμυρνόγλου.
Θέλουμε ένα προχώρημα της παράδοσης, αλλά θέλουμε και συνταγές ατόφιες. Ένα σωρό θησαυρούς χαμένους έχουμε στον τόπο μας, που αξίζει να τους αναζητήσουμε, να τους γνωρίσουμε και να τους καμαρώσουμε όλοι μαζί στα μαγαζιά που τρώμε.
Μειώνονται οι μεταβατικοί κτηνοτρόφοι, αυτοί που από τα προϊστορικά χρόνια κινούνται κάθετα, από τα βουνά στους κάμπους, καλοκαίρι-χειμώνα κι αυτό σημαίνει την αρχή του τέλους ενός τρόπου ζωής, την απαρχή της ερημοποίησης.
Από το Νησί των θησαυρών και τον Μόμπι Ντικ στα Λόγια της Πλώρης του Καρκαβίτσα και στα ποιήματα του Καββαδία, το καράβι βρίσκει απάγκιο στο λιμάνι του και το πλήρωμα στον μάγειρά του.
