Hakurei se sliši japonsko, zares tudi je (eni ji rečejo tudi Tokio, kar se sliši še bolj nobel, če je to sploh možno).
Hakurei je zares repa, posebna repa - najbolje, da jo ješ surovo in kot se spodobi za vse te gomoljnice, je užitno in nasploh še bolj hranilno zelenje.
Lahko jo pa tudi kuhaš, pražiš, dušiš, a to le s prefinjenim občutkom (ali po receptu), saj po vsem vloženem trudu ni nujno bolje kot surovo. Recept dodamo, jih pa tudi na spletu mrgoli. S kmetije Bratuž, ploskamo jim, tudi za fotografije!
Repic ni prav veliko, prvi pride, melje.
|