Canh mồng tơi mọc tôm
Nguyên liệu:
- 1 bó rau mồng tơi
- 8-10 con tôm tươi
- 150 gr giò sống
- Hành lá
Canh cải nấu mọc nấm hương
Nguyên liệu:
- 150 gr giò sống
- 200 gr cải bẹ xanh
- 5 tai nấm hương khô
- Hành, tiêu
- Hạt nêm, nước mắm
Canh mọc nấu rau củ
Nguyên liệu:
- 250 gr giò sống
- 50 gr thịt nạc vai
- Nấm hương, mộc nhĩ
- 1 quả su su, 1/2 củ cà rốt hoặc su hào, khoai tây tùy mùa vụ
- Gia vị, hạt tiêu.
Canh hoa bí nấu mọc
Nguyên liệu:
- 1 bó hoa bí
- 200 gr giò sống
- 200 gr nấm
- Hành ngò thái nhỏ
- Gia vị, tiêu, bột nêm.
Canh mọc nấu bí
Nguyên liệu:
- 1 quả bí đao nhỏ hay 1 lát bí đao vừa ăn
- 200 gr mọc (giò sống)
- Vài nhánh hành lá, hành khô, muối, đường, tiêu
- Có thể thêm mộc nhĩ trộn cùng với mọc.
Canh bí đỏ nấu mọc