Bạch tuộc xào chua ngọt
Nguyên liệu:
- 500 gr bạch tuộc kẽm tươi
- 1/2 quả ớt chuông đỏ
- 1/2 quả ớt chuông xanh
- 1 củ hành tây
- Gừng, tỏi, ớt, hành lá
- Chanh
Gỏi bạch tuộc đu đủ
Nguyên liệu:
- 500 gr bạch tuộc
- 1 quả đu đủ xanh
- 1 củ cà rốt
- 1 nắm đậu bún (đậu đũa)
- Ngò gai
- Chanh
- 1-2 quả cà chua
- Ớt hiểm đỏ
- Tỏi băm, gừng
- Đậu phộng rang
Bạch tuộc nướng chao
Nguyên liệu:
- 500 gr bạch tuộc
- Chao trắng (đóng hộp mua ở siêu thị)
- Nước tỏi, nước mắm
- Tương ớt
- Rượu trắng
- Dầu màu điều
- Mè rang (vừng rang).
Bạch tuộc xào ớt chuông
Nguyên liệu:
- 1 con bạch tuộc: 500 gr
- Ớt chuông xanh, vàng, đỏ
- Hành tây
- Tương ớt sa tế
- Tỏi, hành tím, gừng băm
Bạch tuộc ngâm sả tắc
Nguyên liệu:
- Bạch tuộc: 500 gr
- Sả
- Tắc (quất)
- Ớt
Bạch tuộc trộn cóc non
Nguyên liệu:
- 1 kg bạch tuộc tươi
- 1/2 kg cóc non
- 100 ml nước mắm ngon
- 200 gr đường thốt nốt
- Rau răm, ớt hiểm, hành tím, tiêu xay, ớt khô
- 100 gr tép khô
Bạch tuộc xào bơ tỏi
Nguyên liệu:
- 500 gr bạch tuộc baby
- 2 muỗng bơ thực vật
- 2 củ tỏi băm nhỏ
- 2 trái ớt băm nhỏ
- Gia vị (nước mắm, đường, tương ớt)
Bạch tuộc sốt tiêu xanh
Nguyên liệu:
- 300 gr bạch tuộc
- 5 nhánh tiêu xanh
- 2 trái ớt xiêm xanh
- 1 trái ớt hiểm đỏ
- Sữa đặc
- Chanh
- Gừng
- Ớt
Bạch tuộc nướng sa tế
Nguyên liệu:
- Bạch tuộc 500 gr
- Sa tế, tương ớt.