Mực nướng chao cay
Nguyên liệu:
- 1 con mực ống hoặc mực lá
- Chao
- Ớt sa tế
Vịt nướng chao
Nguyên liệu:
- 1 kg vịt
- Một hũ chao
- Dầu điều
- Đồ chua: cà rốt, cải trắng
- Rau sống, chuối, khế...
Sườn nướng chao đỏ
Nguyên liệu:
- Sườn non: 500 gr
- Chao đỏ: 5 viên (mua ở siêu thị)
- Sa tế: 3 muỗng
- Nước cốt tỏi: 2 muỗng canh.
Thịt ba rọi nướng chao
Nguyên liệu:
- Thịt ba rọi 500 gr
- Chao
- Rau thơm các loại
- Chuối sống, khế.
Nầm nướng chao
Nguyên liệu:
- 500 gr nầm heo (bẹ sữa)
- 5 quả đậu bắp
- Chao trắng
- Ớt, sa tế
- Sữa đặc
- Dầu màu điều
- Tỏi, sả băm
Bạch tuộc nướng chao
Nguyên liệu:
- 500 gr bạch tuộc
- Chao trắng (đóng hộp mua ở siêu thị)
- Nước tỏi, nước mắm
- Tương ớt
- Rượu trắng
- Dầu màu điều
- Mè rang (vừng rang).