Thứ 2: Phá lấu khìa nước dừa
Nguyên liệu:
- 1/2 bao tử heo
- 1/2 cái tai heo
- 1 cái lưỡi heo
- 200 gr phèo (ruột)
- 1 trái dừa xiêm
- Rượu mai quế lộ hoặc rượu trắng
- Giấm
- Bột ngũ vị hương
- Hành tỏi băm
- Mật ong
Thứ 3: Cá lóc kho tiêu đường thốt nốt
Nguyên liệu:
- 3 khúc cá lóc, nên chọn cá lóc đồng để thịt cá được dai và ngon hơn
- 1 ít mỡ heo
- Tỏi, ớt băm
- Đường thốt nốt
- Hạt nêm
- Nước mắm, bột nêm, tiêu
- Hành lá
Thứ 4: Gà xào hạt điều
Nguyên liệu:
- 500 gr thịt gà
- 1 thìa nhỏ nước tương
- 1 thìa nhỏ nước mắm
- 1 thìa nhỏ tương đen (Hoisin)
- 1/2 thìa nhỏ đường
- 1 thìa nhỏ tương ớt Thái
- 1/2 bát con hạt điều
- Vài quả ớt khô, hành lá
Thứ 5: Gỏi đu đủ Lào
Nguyên liệu:
- Mực khô xé sợi
- 1 quả đu đủ xanh bào sợi
- 1 nắm rau muống
- 1 nắm ngò gai
- Chanh
- Ớt hiểm đỏ
- Mắm ruốc
- Lạc rang
Thứ 6: Canh mồng tơi mọc tôm
Nguyên liệu:
- 1 bó rau mồng tơi
- 8-10 con tôm tươi
- 150 gr giò sống
- Hành lá
Xem tiếp thực đơn món ăn ngày cuối tuần |