Thứ 2: Cá basa chiên xù
Nguyên liệu:
- 400 gr phile cá basa
- Bột chiên giòn
- Bột chiên xù
- 1 quả trứng gà
- Bột gừng
- Rượu trắng
Thứ 3: Bông bí xào tôm
Nguyên liệu:
- Bông bí: 700 gr
- Tôm: 300 gr
Thứ 4: Cánh gà om dầu hào
Nguyên liệu:
- 20 chiếc cánh gà
- 1/4 muỗng cà phê muối
- Tiêu xay
- 1 muỗng canh dầu hào
- 2 cọng hành lá, thái nhỏ
- 1 củ gừng nhỏ, một nửa thái nhỏ, một nửa thái hạt lựu
- 1/2 quả ớt chuông đỏ, cắt miếng
- 1 củ tỏi bóc vỏ
- 2 muỗng canh dầu ăn
Nước sốt:
-1 muỗng canh rượu Thiệu Hưng để nấu ăn (nếu có)
- 1/2 muỗng canh nước tương
- 1/2 muỗng canh nước tương đen (hắc xì dầu)
- 2 muỗng canh dầu hào
- 2 muỗng cà phê dầu mè
- 1/4 muỗng cà phê tiêu đen xay
Thứ 5: Ba loại nấm xào đậu hũ chay
Nguyên liệu:
- 1-2 cây nấm đùi gà lớn
- 50 gr nấm bào ngư
- 100 gr nấm rơm
- 1 miếng đậu hũ
- Dầu hào chay
- Dầu mè
Thứ 7: Gỏi bao tử ớt chuông
Nguyên liệu:
- Bao tử heo: 1 cái
- Ớt chuông
- Hành tây
- Rau thơm
- Chanh, ớt, gừng
- Đậu rang
Xem tiếp món ngon ngày cuối tuần |