Da gà chiên chấm sốt me
Nguyên liệu:
- 500 gr da gà tươi
- Tỏi băm
- Ớt băm
- Me: 1 vắt
Da gà chiên giòn xóc muối tỏi
Nguyên liệu:
- 500 gr da gà tươi
- Tỏi băm
- Gia vị: muối tôm, bột ớt, bột ngọt, đường, dầu ăn
Da gà chiên sả ớt
Mùa Euro, bạn có thể tận dụng da gà, sụn gà hay lòng mề, trứng non để làm thành các món nhậu, lai rai buổi đêm xem bóng đá.
Da gà chiên chấm sốt me
Nguyên liệu:
- 500 gr da gà tươi
- Tỏi băm
- Ớt băm
- Me: 1 vắt
Da gà chiên giòn xóc muối tỏi
Nguyên liệu:
- 500 gr da gà tươi
- Tỏi băm
- Gia vị: muối tôm, bột ớt, bột ngọt, đường, dầu ăn
Da gà chiên sả ớt
Nguyên liệu:
- 500 gr da gà tươi
- 2 cây sả băm nhuyễn ớt băm
Sụn gà lắc muối
Nguyên liệu:
- 300 gr sụn gà tươi
- Bột chiên giòn
- Muối tôm
- Bột ngọt
- Ớt băm
Mề gà nướng
Nguyên liệu:
- Mề gà: 500 gr
- Sa tế
- Rau thơm
- Que xiên.
Mề gà phá lấu
Nguyên liệu:
- 2-3 cặp mề gà
- Nước 1/2 quả dừa
- Ớt sa tế
- Tỏi ớt băm
- Rượu và gừng
- Bột ngũ vị hương
- Xì dầu, dầu hào, tương ớt
- Củ sen, rau muống ngâm chua ăn kèm
Lòng gà trứng non cháy tỏi
Nguyên liệu:
- Trứng gà non: 250 gr
- Lòng gà: 400 gr (có thể thêm tim, mề, gan)
- Tỏi: 3 củ bóc vỏ, băm nhỏ
- Hành tím: 2 củ, băm nhỏ
- Hành tây: 1 củ
- Bơ: 1 muỗng canh
- Gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm, nước mắm ngon, tương ớt, ớt bột
- Dầu ăn
- Dầu điều