Tham dự Tech Lounge

Tham dự Tech Lounge


Trên tay cân cà phê Hero, đây có phải là Timemore killer?

Nam Air
6/2/2022 15:4Phản hồi: 58
Trên tay cân cà phê Hero, đây có phải là Timemore killer?
Năm ngoái mình trên tay giới thiệu với anh em cái cân pha cà phê Timemore Blackmirror basic, một cái cân để pha cà phê với giá khá dễ mua và các chức năng cơ bản để pha cà phê. Năm nay mình thấy có cái cân Hero giá cũng tương đương cái cân Timemore mà thiết kế lại đẹp hơn, nhiều tính năng hơn, mình nghĩ đây sẽ là mẫu cân được nhiều anh em yêu thích cà phê lựa chọn trong thời gian tới.

Mời anh em xem video trên tay và dùng thử cân pha cà phê Hero:



Giới thiệu cân cà phê Hero

Cân là một dụng cụ quan trọng khi pha cà phê, vì có cân anh em sẽ:


  • Cân được chính xác lượng cà phê cần dùng.
  • Đo được chính xác lượng nước cần dùng.
  • Cân cà phê có thêm chức năng bấm giờ, canh thời gian pha cà phê pour over, espresso.
  • Nhiều cân còn có thêm các chức năng khác như: đo lưu lượng nước, hướng dẫn pha cà phê, cái cân Hero này cũng vậy, đây là một cái cân trung cấp có thêm một số chức năng chỉ có trên các cân cao cấp.

namair_can_caphe_hero_11.jpg
Đây là hộp sản phẩm, trong hộp có cân, hướng dẫn sử dụng và cáp sạc USB-C.

namair_can_caphe_hero_4.jpg
Bình thường cái cân đen thế này. Hoặc anh em cũng có thể lựa chọn màu trắng nhé.

namair_can_caphe_hero_5.jpg
Cân có mặt kính, thân xung quanh là nhôm.

namair_can_caphe_hero_6.jpg
Sạc bằng cổng USB-C.

namair_can_caphe_hero_7.jpg
Màn hình led đa điểm. Bật lên là sẽ chào Hero.

Quảng cáo


namair_can_caphe_hero_8.jpg
So sánh cạnh cái cân Timemore Blackmirro Basic cũ của mình. Cân cũ tên là Mirror mà không có kính. Cân mới tên không có kính mà lại có kính.

Các chức năng chính của cân cà phê Hero

Chức năng đo lượng nước và bấm giờ

namair_can_hero_mode1.jpg


Đây là tính năng cơ bản nhất của cân cà phê, anh em có thể đo lượng cà phê, đo lượng nước và canh thời gian pha cà phê.

namair_can_hero_mode2.jpg
Ở tính năng này, anh em cũng có thể kích hoạt việc tự bấm giờ khi chế nước pha cà phê. Kích hoạt bằng cách nhấn 2 lần nút nguồn (bên phải). Lúc này bên chỗ thời gian sẽ xuất hiện dấu 2 chấm. Khi. bắt đầu rót nước thì cân sẽ tự đếm.

Chức năng bấm giờ + đo lưu lượng nước rót + đo lượng nước

namair_can_hero_mode7.jpg

Quảng cáo




Khi nhấn giữ nút Bấm giờ (bên trái) anh em sẽ chuyển từ chức năng cơ bản sang các chức năng khác. Chức năng kế tiếp là bấm giờ + đo lưu lượng nước + đo lượng nước.

namair_can_hero_mode3.jpg
Anh em sẽ thấy đồng hồ chia làm 3 khu vực hiển thị, bên trái là thời gian, ở giữa là đo lưu lượng nước (flow rate) khi anh em đang rót và bên phải là lượng nước đã rót được.
Chức năng này để anh em biết mình rót nước có đều tay hay không, giúp đảm bảo chiết xuất cà phê khi pour over được ổn định và ngon.

Ở chức năng này anh em cũng có thể kích hoạt tính năng tự động bấm giờ khi rót. Cũng kích hoạt bằng nhấn 2 lần nút nguồn.

Chức năng hướng dẫn pha Pour Over với phương pháp 3 Pour

namair_can_hero_mode4.jpg


Khi kích hoạt chức năng này, cái cân sẽ biến thành “người thầy” hướng dẫn chúng ta pha pour over với phương pháp 3 pour, tức là rót nước 3 lần. Đây là phương pháp pha khá phổ biến, nhiều người dùng.

Sau khi kích hoạt chức năng, anh em sẽ cần làm các bước sau để pha:

namair_hero_3pour_1.jpg
Bước 1: Anh em cân cà phê, lượng cà phê phải từ 10g đến 18g. Không được hơn 18g cũng không được ít hơn 10g. Bình thường 1 lần uống anh em có thể lấy 12 hoặc 15g là ok rồi, nên lượng cà phê khi dùng chức năng 3 Pour này là hợp lý.

Sau khi cân cà phê, anh em thấy bên trái có mũi tên, nhấn vào đó để đến bước 2.

namair_hero_3pour_2.jpg
Bước 2: Đặt bộ server, phễu, lọc lên cân.

namair_hero_3pour_3.jpg
Sau khi đặt bộ đồ pha pour over lên cân, anh em sẽ thấy mũi tên xuất hiện bên trái. Lúc này là lúc chúng ta xay cà phê, vệ sinh bộ pour over, tráng bình, tráng giấy lọc vv và vv. Làm xong hết thì nhấn nút bên trái tiếp. Qua bước 3.

namair_hero_3pour_4.jpg
Bước 3: Cho bột cà phê đã xay vào. Đây là pha pour over nên xay thô nhé anh em.

namair_hero_3pour_5.jpg
Cân sẽ báo lượng cà phê anh em cho vào.

namair_hero_3pour_6.jpg
Sau đó cân sẽ chuyển sang bước rót nước, với ký hiệu giọt nước trên cân.

namair_hero_3pour_7.jpg
Lúc này tùy vào lượng cà phê, cân sẽ tính toán lượng nước anh em cần rót cho 3 lần pour thế nào. Ví dụ với lượng cà phê 15g lúc nãy mình cho vào, thì lần rót đầu tiên mình cần rót 29ml nước. Anh em nhìn số ở giữa sẽ thấy lượng nước cần rót.

namair_hero_3pour_8.jpg
Pour 1: Khi mình bắt đầu rót nước lần đầu, cân sẽ bắt đầu tự đếm ngược, mình cần hoàn thành lần rót đầu tiên trong thời gian đếm ngược này.

namair_hero_3pour_9.jpg
Pour 2: Sau khi rót hết lần 1, cân sẽ hiện số lượng nước mình cần rót cho lần thứ 2, lúc này mình cần rót đến 118ml nước.

namair_hero_3pour_10.jpg
Pour 3: Sau khi rót lần 2, mình lại rót lần 3 để đạt lượng nước cân yêu cầu là 221ml nước.

namair_hero_3pour_11.jpg
Xong 3 lần rót, cân sẽ báo !!OK!!, ý nói mình là nghệ nhân pha cà phê ngon quá.

Đây là chức năng khá hay, giúp anh em có thể pha pour over với phương pháp rót nước 3 lần, chúng ta không cần phài mệt óc nhớ lượng nước hay thời gian gì cả, cân nó tính hết rồi, mình làm theo thôi.

Chức năng luyện tập kiểm soát flow rate - kiểm soát lưu lượng rót nước

namair_can_hero_mode5.jpg


Chức năng này giúp anh em barista có thể luyện tập việc kiểm soát lưu lượng nước lúc pour over, có hiện flow rate bằng số cũng như biểu đồ.

Chức năng ghi nhớ trọng lượng portafilter khi pha máy

namair_can_hero_mode6.jpg


Chức năng này giúp anh em ghi nhớ trọng lượng cái portafilter khi pha máy, kích hoạt bằng cách nhấn nút timer bên trái 3 lần, đặt portafilter lên cân thì nó sẽ nhớ trọng lượng. Sau này khi cần tịnh lượng cà phê lúc pha thì đỡ mất công tịnh.

Cảm nhận nhanh về cân cà phê Hero

namair_can_caphe_hero_14.jpg


  • Nhìn chung đây là một cái cân cà phê khá đáng mua, giá dễ mua, nhiều tính năng, dễ dùng.
namair_can_caphe_hero_9.jpg
namair_can_caphe_hero_10.jpg
Anh em lưu ý là tuy cân này có thể cân ở mức 0.1g, tuy nhiên nó chỉ bắt đầu cân từ 0.5g nhé. Tức là ngay từ đầu nếu bỏ 0.1g lên cân thì sẽ không kích hoạt được cân. (cái Timemore thì bắt đầu cân từ 0.3g)

Nếu cần cân tiểu ly, đo từ 0.01g thì anh em sẽ phải chi nhiều tiền hơn cho các cân đắt tiền hơn. Nên cân này không dùng để cân các số rất nhỏ được. Cân vàng đồ là không được nhé.

Thêm lưu ý nữa là khi hết pin thì anh em chỉ sạc được cân Hero bằng cục sạc 5W, cắm sạc nhanh là nó không nhận.

namair_can_caphe_hero_12.jpg
Nhìn chung với giá tiền 990 nghìn, bằng với tiền mua cái cân Timemore mà lại nhiều chức năng hơn hẳn, mình nghĩ đây sẽ là một cái cân hủy diệt Timemore 😁. Anh em đã có cân thì có thể không mua, chứ anh em mua mới ở mức giá này thì chắc phần lớn sẽ mua Hero rồi.

namair_can_caphe_hero_1.jpg
Tuy nhiên nói đi thì cũng nói lại, vì mặt kính nên cân dễ bám vân tay nhé anh em.

namair_can_caphe_hero_22.jpg
Đầu năm giới thiệu với anh em cái cân của Hero, mình sẽ từ từ giới thiệu thêm các sản phẩm của Hero nữa đến anh em. Hy vọng ngày càng nhiều thương hiệu đồ cà phê về Việt Nam để người dùng có lợi. Càng cạnh tranh thì giá càng tốt mà :D

Lưu ý: Cái tựa đề Timemore killer là do mình tự đặt nhé, hãng Hero chả nói gì đến việc kill ai hết :D

Đầu năm, chúc anh em vui vẻ nhé!
58 bình luận
Chia sẻ

Xu hướng

Nữa hả 😂. Timemore killer hay không thì chưa bik nhưng chắc chắn là money killer
@zombie01 bán cân cũ mua cân mới, easy game luôn. Hoặc nói với vợ là bạn cho mượn.
@Nam Air Hảo mod. Đây mới là chia sẻ chất 😍😍😍
@zombie01 thật, đồ mình toàn đồ mượn thôi...
rongict
CAO CẤP
2 năm
@zombie01 Nghề chơi thì lắm công fu. Và tiền thì cũng cần rỉnh.
Cười vô mặt
Thú chơi này cũng ko thua kém gì ma tuý nhựa !😃
@PVTuat 😁 ơ kìa bác...
@Nam Air
Mày vui tính vãi
lxhxxnxxx
TÍCH CỰC
2 năm
@PVTuat Là một người chơi cả hai hệ mình thấy đồ nhựa tốn hơn =)))).
Giờ mấy cái này mình chỉ tốn tiền cà phê mỗi tháng thôi :v.
Đẹp quá giá nhiêu mod ơi
@Mr KOP 990k đó bác
@Mr KOP Cá nhân mình không thích mặt đồng hồ chấm chấm to như thế vì rất khó chịu cho mắt và khó nhìn.
@Nam Air quá rẻ trước mình định mua cái 1tr mấy lận hehe
linhpham89
TÍCH CỰC
2 năm
chờ hero ra cân 1tr cho người chơi hệ espresso, cân hệ pour to quá
5841914_image.jpg
@linhpham89 à hấp tấp quá, thôi hy vọng các hãng làm cái cân bé bé để tiện đi du lịch, hiện nay đi chơi mình cũng đang dùng cái cân bỏ túi 99k, để rảnh rảnh làm video 😁
linhpham89
TÍCH CỰC
2 năm
@Nam Air cái rocket kia cũng dạng low cost quốc dân, e mua có hơn 200k, e xem hình cái cân 99k nào
@linhpham89 99k đây hehe https://shp.ee/mpvd6md
linhpham89
TÍCH CỰC
2 năm
@Nam Air haha vậy 99k đúng rồi
Phiết CN
TÍCH CỰC
2 năm
Mình thấy con này mới kinh điển, 130k có cả sạc luôn.
20220207_094941.jpg
@Phiết CN hình như con này ko có đếm giờ hả bác?
Phiết CN
TÍCH CỰC
2 năm
@Nam Air chỉ cân thôi bạn.
@Phiết CN he he okie bác, cân cà phê nó thêm cái vụ bấm giờ nữa bác 😁 với nó có chống nước nhẹ :D
minhqp107
TÍCH CỰC
2 năm
Cân cũ tên là mirror mà không có gương, cân mới tên không có gương mà cũng chỉ có glass chứ không có gương (mirror) nốt anh.
@minhqp107 Heheh hợp lý
Thú chơi tốn kém quá
@thong.mrnguyen 😁 mua 1 lần thôi bác đâu cần mua nhiều
Giá ngon mà sắt thép hơn timemore full nhựa. Cơ mà đợi bao giờ cái timemore nó mới hỏng để thay đây 😃
@monospace_choithuxem Nhựa cũng có cái hay là để server lên đỡ kêu leng keng 😁
cuongbu
TÍCH CỰC
2 năm
Chất phết nhỉ
Anh em áp mã giảm giá “DINHLONG10” sẽ được giảm thêm 10% trên giá đã giảm trên website nha, áp dụng cho tất cả các sản phẩm Hero :v
Kid_Alone
TÍCH CỰC
2 năm
Cho hỏi ngu cái. Lười search
Cafe Espresso vị sao vậy mấy bạn. Diễn tả sơ đc không
Giống caffe đen ?
Pha sữa đặc vào đc giống caffe sữa đá k :v hay phải pha loại kem đặc biệt.
Thấy mấy bài về coffee thấy chất với them quá.
Cũng muốn mua rồi pha thử.
Nên ra Starbucks order ly Espreaso thử.
Méo uống đc :v, đắng quá hay do k phải loại mấy bạn hay nói.
Mình hay uống kiểu nay :v
image.jpg
lxhxxnxxx
TÍCH CỰC
2 năm
@nospecial Không rồi vì bản chất espresso nó 'phải' là chiết suất với áp suất đủ lớn. Mấy loại pha liền có chữ espresso cho vui thôi 😁.
lxhxxnxxx
TÍCH CỰC
2 năm
@Kid_Alone Thường mấy cafe kiểu chuỗi thì khó xuất sắc ở một thể loại đặc thù kiểu Espresso (hay Pour Over cũng thế) lắm.
Nếu muốn thử thì bạn kiếm chỗ nào kiểu Specialty ấy, bạn bảo đắng thì người ta làm cho cốc khác, tùy theo ý bạn muốn, sẽ tốn, nhưng mà sẽ xong. Espresso vốn thời gian chiết xuất thì tầm dưới 30s thôi nên chênh lệch 1-2s thì vị cũng thay đổi nhiều, và cũng khá dễ dàng để thay đổi vị của cùng một loại cafe -> nhưng vì dễ đổi nên cũng mất nhiều thời gian để tìm ra được cốc cafe bạn thích. Ví dụ như mình tốn vài tháng để có được một Espresso flow mà mình vừa ý, mà mỗi khi đổi hạt, thậm chí đổi batch thì thời gian điều chỉnh cũng mệt luôn.

Nói nhiều thế thôi chứ mình khuyên là đừng chơi. Mất thời gian 😁. Hãy cứ làm cốc Frappuccino yêu thích của bạn là được.
@lxhxxnxxx Hehe bác nói quá chuẩn!
Kid_Alone
TÍCH CỰC
2 năm
@lxhxxnxxx vấn đề là Frappuccino thì k có máy tại nhà =))
và đọc bài thấy giền :V
haha
Dùng lưới và dùng giấy khi chiết thì vị có khác đi nhiều không Ad?
@Emyeu_Khoahoc Mỗi thời 1 khác, ngày xưa chưa có kỹ nghệ thì dùng toàn túi, vợt lọc thì coi đó là chuẩn vị
sau này công nghệ thì tiẹn lợi hơn nhôm, phễu... kêu không ngon.
còn không biết lưỡi người, mũi người thính mức độ nào thôi.
chứ thấy chung qui lại là hạt chuẩn, rang chuẩn thì chất lượng và tùy theo thú vui uống cafe mà nó cầu kỳ khác nhau thôi
@vanthaopham không đúng đâu bạn, vì lưới làm bằng kim loại nên tản nhiệt nhanh hơn giấy, hơn nữa còn phụ thuộc vào kích thước lỗ của lưới và giấy ảnh hưởng đến dòng chẩy cùng với thời gian chiết suất. Chưa kể một số loại giấy và lưới còn lọc được dầu vì trong cà phê có dầu.
@Emyeu_Khoahoc Có khác nha bác
@Nam Air Nên lấy lưới hay giấy vậy ad?
@Emyeu_Khoahoc cái này tùy mỗi người à bác ơi, có người muốn cà phê pour ra phải sạch, không được có có có một xíu tí ti cặn nào thì thích lọc giấy, có người thích vị đầy hơn 1 xíu, có tí cặn cũng không sao thì sẽ thích lọc kim loại. mình thì mỗi ngày uống mỗi kiểu 😁
se7enx18
ĐẠI BÀNG
2 năm
Đắt gấp rưỡi Timemore Black Mirror e mua nên vẫn chưa kill được
Cười vô mặt
@se7enx18 hồi đó mình mua timemore 1 chiệu đó, giờ thấy giá chính hãng cũng 1tr mà
Hà Link 08
ĐẠI BÀNG
2 năm
Vào trang của Hero Cà Phê thấy sản phẩm có vẻ tốt. Mình vừa xúc nguyên bộ pha pour của Hero, được các bạn ấy tặng cho cả bình đựng cà với cà phê luôn, tiếc là bị hết cà phê pha pour nên các bạn ấy tặng cho cà phê pha espresso. Cộng thêm 1 điểm cho chất lượng phục vụ 😁
@Hà Link 08 trên tay đi bác he he
Dành cho những đứa chơi mà ngu
@Mongtonhatlang hic nặng lời quá hu hu.
Cân có tính năng đếm giờ theo từng phase thực ra không hay lắm, việc bổ sung tính năng đôi khi làm người dùng bị rối, thao tác sai có thể làm quá trình pha bị hỏng.
Hồi mới tập chơi cũng thử dùng app đếm hộ, có profile log của các nghệ nhân nổi tiếng khác nhưng tuyệt nhiên không áp dụng làm gì, vì chất lượng nước và cf, giấy lọc cũng như rãnh trên phễu sẽ khác nhiều.
Tập pha thì chấp nhận hỏng, sau đấy có kinh nghiệm mới chọn pha 1, 2 hay 3 phase, thậm chí là 4 nếu cần
@Quang Hưng Phạm tùy người đó bác, có người sẽ thấy thích hợp, có người không dùng. cũng đâu có bắt buộc mình dùng tính năng brew guide đâu, vẫn tự pha theo gu cá nhân được mà
cryon57
TÍCH CỰC
2 năm
hãy đong cà phê theo tổ tiên mách bảo, làm mãi rồi cũng quen liều lượng thôi, máy móc quá để làm gì, cũng chả ngon hơn được 😁
@cryon57 tổ tiên mách bảo thì pha phin ok, chứ pour hay espresso thì không ổn nha bác
ryuk_yagami
ĐẠI BÀNG
2 năm
Mod cho em hỏi tuỳ lượng cafe lúc đầu xay ra thì lượng nước ở bước pour có thay đổi không? (Cân sẽ tự thay đổi vì lúc đầu tiên mình cân cafe là đã bật chế độ 3 pour rồi phải không mod?) cám ơn mod
@ryuk_yagami Đúng bạn, cân sẽ đổi lượng nước tùy lượng cafe
Cho ly nâu đá em ơi! Timemore Killer 😁 hề hề
Cười vô mặt

Xu hướng

Bài mới









  • Chịu trách nhiệm nội dung: Trần Mạnh Hiệp
  • © 2024 Công ty Cổ phần MXH Tinh Tế
  • Địa chỉ: Số 70 Bà Huyện Thanh Quan, P. Võ Thị Sáu, Quận 3, TPHCM
  • Số điện thoại: 02822460095
  • MST: 0313255119
  • Giấy phép thiết lập MXH số 11/GP-BTTTT, Ký ngày: 08/01/2019