Van Delft maakt niet alleen kruidnoten onder de eigen merknaam, maar tekent ook voor alle huismerknoten die bij supermarkten en drogisterijen in de schappen liggen. "Een zakje van 200 gram, dat het meest wordt verkocht, kostte vorig jaar 0,59 euro en nu 0,79 euro", vertelt De Lange.
De producent kan niet anders dan de prijsstijgingen doorberekenen, zegt de directeur. "Dat vinden we niet leuk, maar we moeten wel." Energie is duurder geworden en daarnaast is tarwe meer dan verdubbeld in prijs. Bovendien zijn de prijzen van plantaardige oliën en suiker verdrievoudigd.
"Die drie zaken zijn voor de gemiddelde koekenbakker het allerbelangrijkst", meent De Lange. "En dan komen de energiekosten er nog eens bij."
'Mensen verlangen naar de winter'
Toch laten mensen zich niet snel hun pepernoot ontzeggen, merkt Van Delft. Sinds de start van het seizoen, dat ongeacht het weer altijd vroeg in september begint, zijn er 15 procent meer nootjes over de toonbank gegaan dan vorig jaar.
"Ik kan alleen maar gissen naar de oorzaak daarvan", zegt de directeur van Van Delft. "Mensen verlangen naar de winter, gezellig binnen zijn. Er is veel slecht nieuws; een kruidnootje is emotie." En dan speelde vorig jaar nog de corona-ellende.
'Pepernoot blijft het goedkoopste koekje in het schap'
Ondanks de prijsstijging is een kruidnoot volgens De Lange nog altijd het goedkoopste koekje in het schap. "Een zak van 1 kilo naturelnootjes kost nog geen 2 euro. We zien ook dat mensen weer vaker de naturelvariant kopen. En grotere verpakkingen worden duidelijk meer verkocht. Dat kost meer geld in één keer, maar is relatief voordeliger."
Een zak van de luxe smaken van het eigen merk van Van Delft kost algauw 4 euro. "Dat is ook maar een paar cent per nootje. En we hebben steeds meer varianten, tot chocolade met discodip aan toe."
NUjij: Uitgelichte reacties