Van Jamie Oliver tot Jeroen Meus: 9 kookboeken die je graag voor een foodie onder de kerstboom legt dit jaar

• In een notendop? Jamie Oliver blijft zichzelf jaar na jaar heruitvinden, maar is consequent trouw aan zijn roots: gezonde, haalbare recepten die altijd lukken.

• Wat maakt dit boek uniek? Je krijgt 120 recepten die allemaal in één pan of ovenschaal bereid kunnen worden.

• Welke hobbykok zit hierop te wachten? Die met weinig tijd en totaal geen zin om een grote afwas te doen.

• Aan wie zou je dit boek beter niet cadeau doen? Koks die voor elke stap van de bereiding een nieuw potje nodig hebben en niet rusten voor de hele keuken een stal is.

• Prijs? € 32,50

• In een notendop? De Australische Donna Hay zette meer dan twintig jaar geleden een kooktrend in gang die vandaag nog altijd staat voor pure elegantie gekoppeld aan diepe, aromatische smaken.

• Wat maakt dit boek uniek? Hedendaagse klassiekers uit de keuken van alledag krijgen telkens een update met vijf verschillende variaties.

• Welke hobbykok zit hierop te wachten? Die van elke maaltijd een feestje maakt en altijd het goede servies op tafel zet.

• Aan wie zou je dit boek beter niet cadeau doen? Koks met een hekel aan koriander en andere Aziatische smaaktoetsen.

• Prijs? € 34,99

• In een notendop? De hamburger als klein gastronomisch wonder. Bak zelf je broodjes, maal zelf je vlees, bereid zelf je saus.

• Wat maakt dit boek uniek? De kunst van hamburgers maken wordt hier wetenschappelijk aangepakt, met een heus bouwplan en een kitchen toolbox.

• Welke hobbykok zit hierop te wachten? De bbq- & bier-afficionado. Plus iedereen die houdt van het gevoel van ketchup op zijn kin.

• Aan wie zou je dit boek beter niet cadeau doen? Iedereen die een gesprek begint met ‘Ik ben dus vegan hè’.

• Prijs? € 39,99

• In een notendop? Het is gebeurd. De man van Dagelijkse Kost komt ein-de-lijk met honderd vegetarische gerechten bomvol groenten.

• Wat maakt dit boek uniek? De recepten zijn bedacht door een volkse vleeseter die ook worsten en koteletten in de koelkast heeft liggen.

• Welke hobbykok zit hierop te wachten? Iemand die er nog niet helemaal van overtuigd is dat vegetarisch eten ook lekker kan zijn.

• Aan wie zou je dit boek beter niet cadeau doen? De kok die de dag begint met zes plakken spek en eindigt met een kilo preparé.

• Prijs? € 29,99

• In een notendop? Foodfotograaf Wout Hendrickx trok de koude natuur in om emotionele beelden te maken. Stiliste Debby De Mangelaere maakte de bijbehorende winterse recepten met lokale ingrediënten.

• Wat maakt dit boek uniek? De uitgesponnen tijd doorheen de beelden. Je kunt uren staren en wegdromen.

• Welke hobbykok zit hierop te wachten? De estheet die houdt van uitgepuurde beelden en groentegerechten bomvol smaak.

• Aan wie zou je dit boek beter niet cadeau doen? Iemand die enkel geïnteresseerd is in slaatjes tomaat mozzarella.

• Prijs? € 39,50

• In een notendop? Achttien recepten voor kazen die iedereen graag lust, van brie, ricotta tot feta.

• Wat maakt dit boek uniek? Stap voor stap leer je hoe je thuis zelf ambachtelijk kaasmaker wordt.

• Welke hobbykok zit hierop te wachten? De fanaat die twee jaar geleden een eigen zuurdesembrood atelier begon, homemade kombucha drinkt en bij elk gerecht zelf gefermenteerde kimchi eet.

• Aan wie zou je dit boek beter niet cadeau doen? De occasionele kok die het al super culinair vindt om zelf een blik kikkererwten te openen.

• Prijs? € 26,99

• In een notendop? Alle klassiekers uit de negen Oostenrijkse provincies gebundeld in een stijlvol, eigentijds kookboek.

• Wat maakt dit boek uniek? Bij Oostenrijk denken we nu niet langer uitsluitend aan sneeuw en Heidi in de bergen, maar ook aan een heerlijke lokale keuken, van boer tot op het bord.

• Welke hobbykok zit hierop te wachten? Iemand die standaard stoere wandelschoenen in de auto heeft liggen en in extase geraakt van de geur van dennenhout.

• Aan wie zou je dit boek beter niet cadeau doen? Iedereen die allergisch is voor kaas.

• Prijs? € 30

• In een notendop? Huysentruyt maakt de balans op in twee kookboeken: een biografie én een verzameling recepten die zijn leven meebepaalden.

• Wat maakt deze twee boeken uniek? Ook al verdween de gelauwerde chef even van de radar, tegenwoordig is hij bezig aan een gesmaakte comeback. Met deze twee bundels maakt ook een nieuwe generatie kennis met Mr. SOS.

• Welke hobbykok zit hierop te wachten? Iedereen die houdt van klassiekers met een licht, zoetsappig sausje.

• Aan wie zou je dit boek beter niet cadeau doen? Iedereen die het worst zal wezen wat er vandaag geleerd is.

• Prijs? Piet Gepeperd (€ 29,99)/Piet Ongezouten (€ 25,99)

“Het is een luie optie, maar ik word er altijd instant gelukkig van”: 5 chefs verklappen hun favoriete comfortfood en delen het exclusief recept (+)

Tips van de chef: zo maak je een stevige lasagne volgens Piet Huysentruyt. “Gebruik nooit verse lasagnevellen” (+)

Kerstkeuzestress: ga je voor raclette, gourmet, fondue, sharing dishes of toch maar een klassiek menu?