Wat eten we tijdens de feestdagen? Een exclusief feestmenu van Sandra Bekkari voor amper 13,5 euro per persoon
HLN-chef Sandra Bekkari stelt speciaal voor de HLN-lezers een exclusief feestmenu samen ter inspiratie. “Ik hou wel van verrassingen in een menu”, vertelt Sandra. “Maar ook van simpele recepten.” Ontdek het viergangenmenu met kers(t)verse recepten, samen met aangepaste pairingtips van biersommelier Sofie Vanrafelghem en wijnsommelier Sepideh Sedaghatnia. Alvast smakelijk!
Bij HLN staat december gelijk aan feestmaand! En niets schreeuwt meer ‘feest’ uit dan heerlijke maaltijden om te delen met de mensen die je graag ziet. HLN-chefs Sandra Bekkari, Jelle Beeckman en Piet Huysentruyt stelden speciaal een exclusief menu samen met nooit eerder gepubliceerde recepten. Ontdek hier het handige overzicht van alle feestartikels.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
143 paaseitjes van 12 supermarkten en bekende merken onder de loep: welke smaak zit in welk papiertje?
-
Independer
Dit zijn de 5 populairste autokleuren en zo beïnvloedt de kleur van je wagen de prijs
Zwart, wit of grijs: het klinkt misschien wat eentonig, maar als je auto deze kleur heeft dan kun je rekenen op de nodige waardevastheid als je hem ooit wil verkopen. Daarnaast zijn er nog een paar andere elementen die de restwaarde van een voertuig bepalen. Independer.be maakt je wegwijs. -
PREMIUM
Hoe bak je lekkere wafels voor de paasbrunch? Bakexperte Regula Ysewijn deelt 10 ultieme tips: “Met deze 5 basisingrediënten zit je goed”
Niets zo heerlijk als de geur van een verse, Luikse wafel. En ook een krokant Brussels exemplaar met slagroom smaakt altijd. Maar hoe krijg je die wafels zélf op een smakelijke manier uit je wafelijzer? En hoe zorg je ervoor dat ze niet in twee splitsen? Bakexperte en ‘Bake Off’-jurylid Regula Ysewijn deelt de 10 ultieme wafelgeboden en geeft 2 exclusieve recepten prijs. “Vervang boter nooit zomaar door iets anders.” -
-
PREMIUM
Klopt het dat je rijst niet opnieuw mag opwarmen? En moet je rijst wassen voor je het kookt? 7 vragen beantwoord door 3 experts
-
KIJK. Jumbo lanceert scanners die meten hoe rijp een avocado is
Te groen, te hard of juist dat tikkeltje overrijp: een goede avocado vinden in de supermarkt is soms een grote uitdaging. De Nederlandse supermarktketen Jumbo introduceert daarom als eerste de avocadoscanner in ons land. Met dit röntgenapparaat kan je zien hoe je vrucht er vanbinnen uitziet. Maar hoe gebruik je het precies? En waar kan je het uittesten in ons land? -
PREMIUM
Zo doe je gezond mee aan de ramadan: “Mensen grijpen vaak meer naar energierijk eten, maar dat is niet nodig”
Voor heel veel Vlaamse moslims start nu opnieuw de ramadan: een maand lang vasten van bij dageraad tot zonsondergang. Is dit soort vasten goed voor je lichaam, waar liggen de uitdagingen en hoe kan je je best voorbereiden? Diëtiste Suveyda Atay krijgt in het Obesitascentrum in Hasselt en in haar eigen praktijk steeds vaker vragen over hoe de ramadan gezonder kan. “Veel van mijn patiënten slagen erin om enkele kilo’s af te vallen. Soms is dat een goede motivatie om de gezonde gewoontes nadien vol te houden.” -
Wat zit er in surimi, de zogenaamde ‘frikandel van de zee’?
-
Livios
Zonnepanelen en thuisbatterij met stekker straks ook in België toegelaten? “Lagere kosten, maar ze leveren minder op”
-
HLN Shop
Eerste hulp bij verveling tijdens de paasvakantie: met deze vijf uitstappen plan je je verlofdagen vol plezier
Kijken jij en de kids halsreikend uit naar de paasvakantie? Haal dan maar snel je agenda boven, want er valt die twee weken een hoop meer te beleven dan eieren rapen. HLN Shop grasduint door het lijvige aanbod en selecteert vijf toppers. Van een duizelingwekkend hoogteparcours tot een avontuur zes meter onder de grond: deze familie-uitstapjes willen jullie niet missen. -
PREMIUM
Dominique Persoone proeft 12 paaseitjes uit de supermarkt: “5 miskopen, maar 3 eitjes krijgen topscore”
De winkels liggen er vol van, maar het ene paaseitje is het andere niet. Zowel niet qua smaak als qua prijs. “Veel eitjes smaken naar vet en suiker, níét naar chocolade”, vertelt topchocolatier Dominique Persoone. Hij proeft twaalf eitjes van melkchocolade uit de supermarkt: vijf ervan buist hij genadeloos. Gelukkig vindt hij ook twee eitjes die een 8/10 en 9/10 waard zijn. “Dit lijkt op chocolade met ‘rice krispies’-ontbijtgranen.” -
OPROEP. Hoe vaak ga jij nog op restaurant? En pas je trucjes toe om te besparen?