IN BEELD. Deze rode, witte, rosé en schuimwijn scoren allemaal een 10/10 bij onze huissommelier

“Dit is een klassieke champagne met een lichte, citroengele kleur en regelmatige, kleine belletjesvorming. In de neus valt de natte kalk op, samen met limoen, citroen en groene appel. De smaak is heel subtiel en gebalanceerd waarin vooral de aroma’s van groene appel naar voren komen. Mooie zuurtjes op de tong zorgen voor extra frisheid. Ook een langere afdronk dan de andere bubbels.”

“Vrij lichtrode kleur met wat granaatrode tinten, terwijl de zwoele neus vooral doet denken aan kaneel en cederhout, met daarnaast ook de aardse aroma’s van champignon en truffel. Heel mooie, mediterraans getinte neus. Het vervolg in de mond start zacht, waarbij eerst de zoete specerijen als kaneel en vanille opduiken, én nadien de smaaktoetsen van rood fruit het overnemen en zich mooi vastzetten op tandvlees en tong. Ook de warme gloed van de alcohol valt op, maar stoort niet. Een heel gebalanceerde wijn, die nu op zijn top lijkt en voor een Brunello goedkoop uitvalt.”

“In de mond heerst zonder pardon het sappige en zesty fruit, want tot diep in de finale grassig en propvol limoen, pompelmoes, granny smith, pomelo, groene kruisbes en passievrucht. Dit is een wijn om met kartons buiten te slepen uit de supermarkt. Sauvignons van 30% duurder halen vaak dit niveau niet.”

“Toffe fles en al even plezante neus, met uit het glas opstuivende aroma’s van lavendel en aardbeien, met op de achtergrond het boeketje van mediterraanse kruiden en zelfs wat steen. De mond is voller, met een heel mooie textuur van vetlaagjes op de tong. Ook het rode fruit duikt voldoende op, en samen met een wat langere afdronk is dit één van de beste roséwijnen.”

Ontdek hieronder in het filmpje hoe je meer informatie over deze 4 topwijnen terugvindt in onze HLN-wijnwijzer. Van de regio van afkomst tot het gerecht waarbij je hem het liefst serveert: alles kan je checken in de online gids.

Onze huissommelier Sepideh proeft 10 betaalbare rode wijnen uit de supermarkt: “Deze wat chiquere wijn is ideaal voor de kerstdis” (+)

Biersommelier proeft 10 bieren en legt uit voor welke bierfan deze geschikt zijn als cadeau: “Vergeet ook zeker geen winterbieren!” (+)