De afname van het aantal kroegeigenaren blijkt uit cijfers van het CBS en wordt bevestigd door horecavereniging KHN. Begin dit jaar waren er 8.125 bedrijven met een of meer kroegen. Dat waren er tien jaar eerder nog 10.470.
Tijdens de coronacrisis moesten veel bedrijven interen op hun reserves. En daar kwamen afgelopen tijd flinke prijsstijgingen bovenop. Vooral energie werd flink duurder, terwijl ook veel huren omhoog gingen en café-uitbaters meer moeten betalen om drank in te kopen.
Dit voorjaar komt daar nog bij dat veel bedrijven de belasting die ze tijdens de pandemie niet hoefden te betalen, alsnog moeten ophoesten. Veel ondernemers hebben daarom het bijltje erbij neergelegd of gaan dat dit jaar doen, is de verwachting.
Aantal kroegen daalde al voor de pandemie
Toch zijn de pandemie en de recente inflatie niet de enige oorzaken. Het aantal kroegen en kroegbazen daalde immers ook al voordat het coronavirus bijna drie jaar geleden toesloeg. Sterker nog, uit de CBS-cijfers blijkt dat het aantal al vijftien jaar onafgebroken afneemt.
"Het aantal traditionele cafés daalt inderdaad al jaren", meldt een woordvoerder van KHN. "Dit komt enerzijds doordat horecaondernemers stoppen met hun bedrijf, anderzijds doordat sommigen hun bedrijf laten overnemen of starten met een ander concept."
Opkomst festivals doet cafés pijn
Ook de opkomst van festivals - die vooral populair zijn onder jongeren - veranderend uitgaansgedrag en de invoering van het rookverbod worden genoemd als redenen dat de traditionele kroeg terrein verliest.
Toch is KHN niet somber over de toekomst. "We zien dat de cafés die er nog zijn, vorig jaar meer omzet hebben gedraaid. En cafés doen veel om hun gasten een beleving te bieden. We zien dan ook dat de daling steeds minder hard gaat."
NUjij: Uitgelichte reacties