Prve pomladne lastovke so že tu, tudi v zabojčkih vas čakajo!
Še vedno pa jemo tudi pristno zimske reči, marec je, še jih bomo jedli, preden se bomo do sitega najedli pomladnih pridelkov.

Letošnji hren ni za v modno revijo. Velik del pridelka je čisto premajhen, čudno skrivenčen, tak utrujen.
A ker oblika ne dela hrena, ampak ga takega naredi hrenovitost (Stari so lepo rekli: treba je gledati z nosom in brbončicami, ne z očmi), ga imamo in ga imamo takega.

Drobnim hrenom je potrebno temeljito preprečiti, da bi se posušili. To radi naredijo in potem postanejo gumi-hreni. Tudi gumi hren je sicer še vedno hren, a ga je težko naribati.

Pridelki so vedno nekoliko zadaj za vremenom. Ko zunaj že sije toplo sonce, oni začno z rastjo in potem sonce sije in sije, šele čez nekaj tednov jih lahko poješ. Tako imamo še veliko prezimnih pridelkov, takih, ki počakajo v shrambi, in takih, ki počakajo na njivi, pa tudi že prve prave pomladne lastovke!

Vedno več pomladi je v naših zabojčkih. Res morate še pozorno gledati, ampak tu je, že kuka iz njih.

Želimo vam, da boste tudi vi uživali v njej (to bo seveda še lažje, če boste naročili zabojček, potem je bo več pri vas doma).

vaši pomladni zabojčkarji