Sign in to confirm you’re not a bot
This helps protect our community. Learn more
Comments are turned off. Learn more
Priprave na Žametno večerjo v Restavraciji COB (Portorož)
0Likes
104Views
2023May 29
Filip Matjaž je navdihnjen mlad kuhar in lastnik sodobne primorske »fine dining« restavracije COB, katere obisk je izjemno kulturno-kulinarično doživetje. Svojih kuharskih veščin se je priučil pri najboljših, svetovno znanih chefih, letos pa bo mentor mlademu upu Tinetu Leopoldu iz Višje strokovne šole za gostinstvo in turizem Maribor na Žametni večerji med vinogradi. Kratica COB izhaja iz angleške besedne zveze “Cooking Outside the Box” in je koncept njegove restavracije, kjer nastajajo drugačne, inovativne jedi, izven okvirjev ter se prepletajo odlične zgodbe z interaktivnimi vsebinami. Na vprašanje, kako kot vzornik spodbuja mlade upe na njihovi življenjski poti, je odgovoril: “Na mladih svet stoji! Najraje sodelujem z mladimi, predvsem tistimi, ki so pravkar zaključili šolanje, saj so takrat polni novih idej. V tem obdobju jih je najlažje usmerjati in oblikovati v to, kar si sami želijo postati, brez omejevanja. Prav takšno rast jim ponujam tudi v svoji restavraciji, kjer jim želim pokazati, da so lahko drugačni, da naj bodo brez strahu to, kar si želijo biti, ter ostajajo zvesti svojemu stilu oz. filozofiji kuhanja.” #visitmaribor #zametnavecerja #mariborbestculinarydestination2023 #maribor EBD2023 #ifeelslovenia Video produkcija: Klemen Golob Režija: Nina Petrič